10 de Diciembre 2016

¿Cómo preparar fiambre y ayote en dulce?


Ingredientes:

  • Ayote
  • Canela en raja
  • Pimienta gorda
  • Jengibre
  • Panela

Procedimiento:

  1. Parta en cuadro pequeños el ayote y límpielo.
  2. Póngalo a cocer con poca agua.
  3. Se le agrega la canela en raja, pimienta gorda y el jengibre machacado. Si desea puede agregar clavo de olor.
  4. Cuando inicia a evaporarse el agua se le agrega la panela y se deja coser. Acá puede moverlo para que se forme un tipo de puré de ayote.
  5. Se puede servir frío o caliente.

Para poder preparar el delicioso fiambre siga la receta del siguiente video:





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