Los huevos están llenos de nutrientes, algunos de los cuales son raros de encontrar en otros alimentos en la dieta moderna. Es por ello, que es importante incluirlos en su dieta diaria.
Beneficios de comer huevos
Entre ellos están:
- Son altos en colesterol, pero no afectan negativamente, sino que aumentan el HDL (colesterol bueno) El hígado produce grandes cantidades de colesterol cada día. Cuando comemos más huevos, el hígado en su lugar produce menos colesterol, por lo que nivela.
- Contienen colina, un nutriente importante del que la mayoría de las personas no obtiene suficiente. La colina se utiliza para construir las membranas celulares y tiene un papel en la producción de moléculas de señalización en el cerebro.
- Contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que tienen importantes beneficios para la salud de los ojos.
- Los huevos criados ecológicamente (sin químicos), disminuyen los triglicéridos.
- No aumentan el riesgo de enfermedades del corazón y pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
- Son altamente satisfactorios y tienden a hacer que se coma menos calorías, ayudando a las personas a perder peso.
