Esta mujer comió ostras crudas y una bacteria se la comió por dentro.
Lo que es la vibriosis
Esta mujer de 55 años, residente en Luisiana, murió después de haber luchado 21 días por una bacteria que según los médicos entró a su cuerpo por ingerir ostras crudas.
Jeanette LeBlanc fue detectada con la bacteria denominada vibrio, ya que el organismo la había devorado desde adentro, y sus efectos se veían en sus piernas en carne viva. Aunque los médicos intentaron salvarla, ya la vibriosis estaba avanzada.
La tragedia de LeBlanc inició en septiembre pasado cuando, en una reunión familiar, la mujer comió dos docenas de ostras cruda que había comprado en un mercado de Westwego.
De acuerdo con la página del Centro para el Control de Enfermedades (CDC), la mayoría de los casos de la infección ocurren entre mayo y octubre (en el hemisferio norte), cuando las temperaturas del agua son más altas. Aunque la enfermedad se contrae al comer marisco crudo o poco cocido, también puede afectar a personas que exponen una herida en agua salada.
¿Cuáles son los síntomas?
Según el CDC, la vibriosis causa una cifra estimada de 80 mil casos de enfermedad y 100 muertes por año en los Estados Unidos.
• No coma ostras u otros mariscos crudos o poco cocidos.
• Siempre lávese las manos con agua y jabón después de manipular mariscos crudos.
• Evite contaminar los mariscos cocidos con mariscos crudos y sus líquidos.
• Manténgase alejado del agua salobre o el agua salada si tiene una herida (incluidos los cortes y las raspaduras).
• Si decide meterse al agua, cubra la herida con una curita o vendaje a prueba de agua.
• Lave las heridas y los cortes completamente con agua y jabón si han sido expuestos a agua de mar.
• Use ropa y calzado que lo puedan proteger de las raspaduras en agua salada.
• Use guantes protectores cuando manipule pescados o mariscos crudos.
Fuente: CBS News y La Opinión.
