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Foto: OMS

Experta chilena habla sobre la importancia del etiquetado en los alimentos

El propósito del etiquetado sigue siendo brindar al consumidor los datos que éste requiere para realizar una elección informada, en el lugar, respecto del artículo que desea adquirir.

Pilar Hazbun, experta chilena en derecho económico participó en un taller sobre experiencias en otros países relacionadas al “etiquetado de productos”.  Según Hazbun, un reciente informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indicó que de la cantidad de defunciones en el mundo anualmente 60% o alrededor de 56 millones de personas mueren por enfermedades no transmisibles, relacionadas con mal nutrición.

Además, indicó que en Chile implementaron desde 2016 una  normativa en esa materia después del informe del 2002 de la OMS.

El etiquetado 

Según la OMS, la reglamentación principal de la legislación alimentaria moderna debería incluir disposiciones generales respecto del etiquetado. Como requerimiento mínimo, las disposiciones deberían prohibir el envasado de alimentos en envases que afecten la salubridad del alimento, desde el punto de vista de la salud.

También debería prohibir la inclusión, en la etiqueta, de enunciaciones falsas o confusas, o declaraciones descriptivas o gráficas engañosas. El propósito del etiquetado sigue siendo brindar al consumidor los datos que éste requiere para realizar una elección informada, en el lugar, respecto del artículo que desea adquirir.

Para más información puede ingresar al sitio oficial de la OMS, (clic en enlace amarillo).

 

Con información del periodista Lester Ramírez

https://soundcloud.com/user-642794698/reporte-de-lester-ramirez-experta-chilena-etiquetado

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