Más de 60 productores de níspero de San Juan del Obispo, en Antigua Guatemala, Sacatepéquez, participan en el Festival del Níspero, que se celebra en esa aldea.
El níspero conocido también como ciruela japonesa es uno de los principales productos de esa aldea de la ciudad colonial.
Sergio Rodríguez vocero de la comuna antigüeña, manifestó que más de 60 artesanos expondrán productos derivados del níspero como: jaleas, vinos, bebidas y otros platillos gastronómicos.
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En su sexta edición los organizadores esperan la asistencia de miles de visitantes locales y extranjeros para dar a conocer las bondades de este fruto.
Aparte de su sabor delicioso y refrescante, cuenta con vitaminas y minerales importantes para el cuerpo, así como fibra.
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Con información de Juan Carlos Chanta
