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Foto ilustrativa de archivo.

Salud recomienda no consumir estos quesos por posible presencia de bacteria

La cartera señaló que los productos de Old Europe Cheese deben ser desechados.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) emitió un comunicado este viernes, 21 de octubre, para alertar a la población guatemalteca con respecto a la posible presencia de una bacteria en productos fabricados por Old Europe Cheese, Inc. De Benton Harbor.

La cartera recomendó a los consumidores que hayan adquirido los quesos Brie y Camembert, con fecha de caducidad hasta el 14 de diciembre de 2022, no ingerirlos y desecharlos debido a que pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes.

De igual forma, hizo un llamado para que se tenga especial cuidado al limpiar y desinfectar cualquier superficie o recipiente que pueda haber estado en contacto con estos alimentos para reducir el riesgo de contaminación cruzada.

La advertencia que se hizo en Guatemala se dio en seguimiento a la alerta sanitaria que emitió la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) el pasado 30 de septiembre con respecto a la referida bacteria.

quesos contaminados con bacteria
Foto: MSPAS

Efectos de la bacteria

El MSPAS indicó que las personas que no tienen enfermedades preexistentes y se vean afectadas por Listeria monocytogenes pueden presentar los siguientes síntomas:

  • Fiebre alta.
  • Dolor de cabeza intenso.
  • Rigidez.
  • Náuseas.
  • Dolor abdominal.
  • Diarrea.

“Ante estos síntomas debe acudir al servicio de salud más cercano e indicar si consumió este producto”, resaltó el MSPAS.

En tanto, la FDA aseguró que la bacteria puede causar infecciones graves y puede ser fatal en niños, personas de avanzada edad y personas con sistemas inmunológicos debilitados.

De igual forma, la entidad internacional detalló que puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

* Con información del MSPAS y Karla Marroquín, Emisoras Unidas 89.7

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