Buenas noticias para Guatemala, y es que dos restaurantes nacionales ocuparon dos posiciones en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Cabe destacar que, la lista fue revelada en Río de Janeiro, Brasil, en donde se dieron cita lo mejor de lo mejor.
La lista, como siempre, se elaboró a partir de los votos de un grupo selecto de expertos culinarios de la región. Uno a uno se fueron revelando los nombres de los 50 mejores restaurantes de latinoamerica.
Cabe destacar que la posición número uno es ocupada por la parrilla argentina, Don Julio, ubicada en Buenos Aires. Asimismo, le sigue Maido, de Lima, Perú, El Chato, de Bogotá, Colombia y Kjolle, de Lima, Perú.
Guatemala se consolida en Latin America’s 50 Best Restaurants
Guatemala logra un nuevo hito a través de Sublime que se posiciona en el puesto 22, consolidándose como referente de la cocina guatemalteca y latinoamericana. Además el chef del restaurante guatemalteco, Sergio Díaz, también ganó el premio Estrella Damm Chef`s Choice Award.
Este reconocimiento internacional muestra el potencial gastronómico que Guatemala puede ofrecer al mundo, con su rica herencia cultural y tradiciones culinarias únicas, posicionándose en el mapa gastronómico global.
“Cada plato que realizamos cuenta una historia y representa la cultura de nuestras 7 regiones”, mencionó Díaz, en una entrevista.
Pero eso no fue todo, ya que el restaurante Mercado 24, también se unió a la tan distinguida lista. En esta ocasión, se alzó con la posición número 39, recibiendo halagos por parte de sus comensales.
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“No nos queda más que agradecer a todos”, enfatizaron por medio de su cuenta de Instagram, en donde reconocieron a todo el equipo que hace posible cada platillo. Cabe destacar que ambos restaurantes escalaron posiciones en los Latin America’s 50 Best Restaurants de este año.
Sin lugar a duda, este éxito pone el nombre de Guatemala muy en alto.
