El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social informó sobre el retiro preventivo de productos de carne de res, durante la mañana de este domingo 8 de diciembre de 2024, “ante la presencia de Clembuterol”. La cartera salubrista explicó que esa sustancia no está “autorizada para el consumo humano”.
Por medio de un comunicado, la institución precisó que fue el pasado 6 de diciembre del año en curso cuando se procedió al retiro de carne de res de la marca “Don Cristóbal Market Sate” de diferentes presentaciones.
La cartera salubrista recalcó que el retiro se realizó ante la presencia de Clembuterol, correspondientes a los registros sanitarios B-22705, B-34656, B-23424 y B-23591. El Ministerio de Salud añadió que el producto se retiró de los puntos de venta de Operadora de Tienda, S.A.
“Parte del compromiso del Ministerio de Salud es mantener la vigilancia sobre los alimentos procesados preenvasados de venta a los consumidores, siendo vital velar por la salud y bienestar de todos”, advirtió la cartera de Salud.
La entidad explicó que el fármaco no está autorizado para el consumo humano, porque puede crear efectos secundarios. Entre las consecuencias para los seres humanos están: temblores de cuerpo, aumento de frecuencia cardíaca, alta glucosa en sangre, ansiedad, agitación y sudoración, entre otros.
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Llamado ante el Clembuterol
El Ministerio de Salud compartió un listado de productos con Clembuterol para que los guatemaltecos revisen si compraron o consumieron alguno en las últimas horas. Solicitaron revisar algunas especificaciones como lote y fecha de vencimiento, para reportarlo a la tienda de consumo o dirigirse al servicio de salud más cercano.
“Ante cualquier consulta, duda o notificación, la puede realizar al Departamento de Regulación y Control de Alimentos, al número telefónico 2231-2910, correo electrónico [email protected] o al Departamento de Epidemiologia al teléfono 2445-4040, o correo electrónico [email protected]”, indicó el Ministerio de Salud.
El listado del producto afectado es el siguiente:
| NOMBRE | LOTE | VENCIMIENTO | REGISTRO
SANITARIO |
| COSTILLA DE RES PORCIONADO LB | 4117042 | 27/11/2025 | 8-23591 |
| MOLIDA RES CONDIMENTADA 80/20 PORCIONA | 4116935 | 27/12/2024 | B-22705 |
| MOLIDA RES MAGRA 95/5 EMPACADO | 4116942 | 27/12/2024 | 8-23424 |
| MOLIDA RES MAGRA 95/5 PORCIONA | 4116934 | 27/12/2024 | B-23424 |
| MOLIDA RES CONDIMENTADA 80/20 EMPACADO | 4116941 | 27/12/2024 | B-22705 |
| ENTRAÑA DE RES DC MARINADA LB | 4111945 | 24/12/2024 | 8-34656 |
| MOLIDA DE ROCHOY DE RES PORCIONADO LB | 4110089 | 24/12/2024 | B-23424 |
| MOLIDA RES ROCHOY 90/10 EMPACADO | 4110092 | 24/12/2024 | B-23424 |
| MOLIDA DE RES ESPECIAL 85/15 PORCIO LB | 4110090 | 24/12/2024 | B-23424 |
| MOLIDA RES MAGRA 95/5 PORCIONA | 4110087 | 24/12/2024 | B-23424 |
| MOLIDA DE RES ECONOMICA PORCIONADA | 4116938 | 17/12/2024 | E-23424 |
| CHURRASQUITO DE RES EMPACADO | 4110108 | 14/12/2024 | 8-23591 |
| HILACHAS DE RES MAGRA PIEZA EMPACADO | 4110198 | 14/12/2024 | 8-23591 |
| MOLIDA DE RES ECONOMICA PORCIONADA | 4110091 | 14/12/2024 | B-23424 |
| CARNE DE RES PARA ASAR LB | 4110080 | 14/12/2024 | B-23591 |
| BOLOVIQUE DE RES PORCIONADO LB | 4110159 | 14/12/2024 | B-23591 |
| BOLOVIQUE DE RES MAGRO PIEZA EMPACADO | 4110184 | 14/12/2024 | 8-23591 |
