De un tiempo a acá se ha escuchado sobre la importancia de consumir granos enteros en lugar de ser procesados. La harina integral es uno de los alimentos más populares en este sentido.
¿Cuáles son sus beneficios?
Todos los productos realizados con harina integral colaboran a la ingesta de granos que se necesitan al día.
Entre los beneficios de la harina integral están:
- Alto contenido de fibra. Esto ayuda a evitar el estreñimiento y también a facilitar la eliminación de líquidos, al mismo tiempo que aporta energía duradera.
- Posee gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con hierro, minerales y ácidos grados esenciales.
- Ayuda a prevenir la aparición de ciertas enfermedades como: hemorroides, diarrea, inflamación.
- Disminuye los niveles de triglicéridos.
- La harina integral puede ayudarle a reducir la talla porque genera una mayor sensación de saciedad que la blanca.
- Existe cada vez más evidencia científica que prueba que los granos enteros disminuyen las posibilidades de aparición de cáncer de colon, de mama y de páncreas.
