28 marzo, 2024 | 11:18 am
API key not valid, or not yet activated. If you recently signed up for an account or created this key, please allow up to 30 minutes for key to activate.
API key not valid, or not yet activated. If you recently signed up for an account or created this key, please allow up to 30 minutes for key to activate.

Yosi Sideral

90.1 FM

Atmósfera

96.5 FM

La Tronadora

104.1 FM

Kiss

97.7 FM

La Grande

99.3 FM

Nueva Fabuestéreo

88.1 FM

Guatemala

89.7 FM
Nacionales

El pan de recado, esperado por los guatemaltecos en Semana Santa

Reportaje especial de Semana Santa realizado por el corresponsal Fridel Mejicanos.

El pan artesanal de recado o de queso es uno de los alimentos que los guatemaltecos buscan mucho para esta época de Semana Santa. Y para hablar de este tema gastronómico nos trasladamos hasta Mazatenango, Suchitepéquez, donde encontramos la panadería Corazón del Cielo. Ahí, el propietario Juan Pablo Hurtado nos da a conocer más sobre este pan de Semana Mayor.

El experto nos explica la diferencia entre el pan tradicional y el pan de recado, el cual lleva leche, queso, huevo, azúcar, pita y ajonjolí, ingredientes no utilizados en la elaboración del pan normal que contiene azúcar, harina, levadura, sal y royal.

Los pedidos y precios

Desde el Domingo de Ramos, la cantidad de pedidos se incrementa, comenta Hurtado, quien asegura que el día Miércoles Santo es el de mayor demanda.

Los precios son variados, y oscilan entre los Q3 y Q75. La unidad es la que tiene un costo de Q3, las tortas se encuentran a Q10, Q20 y Q30, dijo. Pero también hay panes especiales de Q50 y Q75.

El experto en panes comentó que en los dos últimos años, el precio del producto se ha mantenido ya que los costos de ingredientes no han tenido variaciones.

https://soundcloud.com/user-642794698/reporte-de-fridel-mejicanos-reportaje-pan-de-semana-santa

Con información del periodista Fridel Mejicanos

COMPARTIR

Publicidad

Recientes

Primera División
Primera División
Deportes

Primera División: Tres equipos aseguran boleto a fase final

Pedri
Pedri
Deportes

Barcelona: Pedri empieza a trabajar sobre el césped

Nacionales

Jueves Santo: Largas filas hacia ruta al Pacífico

Real Madrid
Real Madrid
Deportes

Real Madrid recupera a sus internacionales para medirse al Athletic

RECOMENDADOS

Publicidad