"Artisan, cocina de autor", es un nuevo restaurante que abre al público en HQ Fontabella para ofrecer exquisiteces al paladar preparados por el chef Marvin Pineda, quien cuenta con una carrera de casi 20 años en la gastronomía.
El pasado jueves, 5 de agosto, abrió sus puertas al público oficialmente para ofrecer platos sensacionales elaborados con pescados, mariscos, quesos y mucho más.
"Sueño de años"
"Artisan surge de un sueño ya de varios años, siendo emprendedores en una pandemia pero con mucha fe de que esto va ser un éxito con la bendición de Dios", aseguró el chef Marvin Pineda.
Así es como nace este nuevo concepto culinario para agradar el paladar de los comensales.
Pineda comparte que se trata de un restaurante basado en buena comida, buena bebida, buen ambiente, buscando mucha armonía con cosas como plantas y madera.
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"Y lo básico, los platos, los cuales pensados en mi carrera, ya de 18 años de estar en esto, basados en viajes, en platos de familia, platos que son especiales para mí poderlos compartir con todos nuestros comensales", añade el chef.
Además, comenta que sus platillos están pensados con el corazón, con amor.
Por su parte, Carlos Prado, socio del restaurante, indica que el mismo nace con el propósito de compartir la gastronomía culinaria del chef Marvin Pineda.
"Para llevar esos deliciosos platillos a la boca del consumidor guatemalteco", asegura.
