El tercer y último intento de independencia de Guatemala ocurrió en 1821. Este surge el 24 de febrero, cuando es proclamado el Plan de Iguala, o también conocido como Las Tres Garantías.
Este abarcaba tres puntos específicos, el primero: la independencia absoluta de la Nueva España bajo la forma de una monarquía constitucional, cuyo nombre sería Imperio Mexicano. En este se ofrecía la corona a Fernando VII. De no ser así, se daba a otro príncipe de la Casa Borbónica reinante en España.
El segundo punto, establece la religión católica, apostólica y romana. Además, excluía a cualquier otro culto.
Respecto al tercer punto, la unión ínfima e igualdad política absoluta de criollos o americanos y de chapetones o peninsulares.
Inestabilidad española
El 15 de septiembre llega uno de los hechos trascendentales para el país cuando se proclama la independencia en el Palacio Real de Guatemala. Esto ocurre debido a la inestabilidad política española.
Otro de los motivos que conllevó a la independencia fue la falta de credibilidad del reinado de Fernando VII, el anticlericalismo constitucional, representaciones políticas sin equidad de distribución y la demanda por la eliminación de los Estancos, que se refiere a la prohibición de compra o venta libre de cosas.
Representatividad
De esta cuenta con la Proclama de Independencia se procedió a la elección de diputados, la formación de un Congreso Nacional. El 1 de marzo de 1822 se hizo una verificación en donde Manuel Francisco Pavón fue el primero que pidió la proclamación de independencia, renunciando a su buena posición y la de su familia bajo el gobierno español.