Es temporada de Navidad y preparativos para el cierre de 2021. La mejor forma es preparando una cena navideña clásica o probar diversos platillos con la familia y amigos.
Sin embargo, es justo la razón por el cual a veces hay un exceso que engorda. Por ello, es importante saber que alimentos con alta grasa o dulce no son ideales a pesar de tener una sabor atractivos para nuestras papilas gustativas.
“Los tamales, el chocolate, pasteles y demás platos de la temporada se vuelven una constante durante el mes de diciembre; sobre todo cuando las personas se reúnen en almuerzos y cenas en compañía de gente querida.
Estas fechas, es importante aumentar el consumo de agua, verduras y frutas de estación para ayudarnos a controlar los excesos de grasa”, señala la Mgtr. Cinthya Stephany Neglia Cermeño de la Escuela de Nutrición de una Universidad en España.
La profesional le dijo a Infobae siete tips claves para tener en cuenta y lograr comer sano en esta época navideña y a puertas de las celebraciones por fin de año.
https://emisorasunidas.com2020/11/09/tips-para-una-alimentacion-sin-excesos-en-noviembre-y-diciembre/
1. HAY QUE MEDIR LAS PORCIONES DE ALIMENTOS
Es clave para balancear la digestión. Es muy importante que sepamos medir las cantidades de los alimentos que ingerimos. Lo conveniente es que el plato mediano contenga ¼ de carbohidrato (cereales, pastas, tubérculos), ¼ de proteína (pavo, pollo o cerdo). La mitad del plato siempre debe contener ensalada de verduras.
2. CLAVE: REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA CON FRECUENCIA.
Priorizar siempre la actividad física, más aún en temporadas donde aparecen los antojos de comer en exceso. Primero, se debe destinar unos 30 minutos cómo mínimo al día a realizar ejercicios que nos ayuden a quemar las energías consumidas en estas fechas. Algunas de estas actividades pueden ser bailar, salir a correr o caminar por las noches antes de dormir. Esto último permitirá mejorar el organismo y descansar mejor.
3. COMER PAVO Y CERDO SIN PIEL
Si planeamos cocinar pavo o cerdo al horno es importante asegurarse de que se ha descartado toda la piel y grasa del animal. Este alimento debe ir acompañado de una porción moderada de carbohidratos como arroz, papa, o puré.
4. ALIMENTARSE CON MUCHA ENSALADA
El consumo de ensaladas de verduras con aliños a base de yogurt natural o palta con limón y aceite de oliva ayudará muchísimo a digerir las comidas pesadas. Es importante aclarar que a las ensaladas no se debe incorporar algún tipo de tubérculo (papa o camote), sino el efecto se perderá.
5. MODERAR EL CONSUMO DE PASTELES Y CHOCOLATE
Una tajada de pastel de 100 gramos equivale a más de cuatro panes blancos y contiene aproximadamente 400 calorías.
6. PREFERIR CHOCOLATE CON CACAO
Preferir chocolate con cacao. Sobre el chocolate, se debe preferir consumir cacao en vez de los tradicionales chocolates de taza, pues estos contienen un alto porcentaje de azúcar; además, se sugiere tomar como máximo una taza de 200 mililitros al día.
7. EVITAR COMER GRASAS TRANS Y PRODUCTOS RETIRADOS DEL MERCADO
