Diecisiete años después de abrir sus puertas, Biba inicia una nueva etapa y se presenta oficialmente como Biba Osteria en todas sus sedes. Este relanzamiento marca la evolución natural de una marca que ha crecido junto a sus clientes y que hoy entiende que salir a comer ya no es solo sentarse a la mesa, sino quedarse, compartir y disfrutar del momento.
Desde su apertura en diciembre de 2008, Biba se posicionó como un referente de cocina italiana clásica, especialmente por sus pizzas y pastas. Con el paso del tiempo, la experiencia comenzó a transformarse: las sobremesas se hicieron más largas, el vino tomó protagonismo y el restaurante se convirtió en un espacio social donde la comida es solo el punto de partida.
Hoy, esa evolución se consolida bajo un concepto claro: Biba Osteria, una propuesta inspirada en la Italia contemporánea, viva y social. No se trata de un restaurante solemne ni de una recreación nostálgica de la tradición italiana.
La esencia está en compartir platos, acompañarlos con vino y disfrutar de un ambiente relajado que invita a extender la conversación. Aunque mantiene su identidad italiana, la nueva etapa de Biba Osteria amplía la propuesta gastronómica.
Más de Biba Osteria
El menú está diseñado para compartir, promoviendo encuentros entre amigos, citas, celebraciones espontáneas y reuniones familiares. La carta de vinos complementa la experiencia, mientras que el espacio ha sido pensado para adaptarse a distintos momentos, desde tardes tranquilas hasta noches que se alargan.
Uno de los pilares de Biba Osteria es su enfoque inclusivo. No busca ser un lugar exclusivo ni distante, sino elegante y cercano. La intención es crear un punto de encuentro accesible, donde el verdadero lujo sea el tiempo compartido alrededor de la mesa.
Con este relanzamiento, Biba Osteria se consolida como un referente de la gastronomía moderna en Guatemala. Su propuesta responde a la manera en que hoy vivimos y socializamos: con experiencias que priorizan la conexión humana. Después de 17 años, la marca no abandona su esencia; la redefine con claridad.
