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Guatemaltecos no corren ningún riesgo de consumir moluscos

Luego de más de un mes mantener activa la alerta para evitar el consumo de moluscos, el Ministerio de Salud dijo que dejó de existir dicha prevención.

Luego de más de un mes mantener activa la alerta para evitar el consumo de moluscos por tener toxicidad, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) dio a conocer que ya dejó de existir tal prevención.

En un comunicado se informó que según los resultados del Laboratorio Nacional de Salud, el riesgo ya no existe y por lo tanto se puede consumir mejillones, almejas, conchas de burro, ostras, vieras y cualquier otro tipo de esta especie.

Los riesgos

El consumir esos alimentos pudo haber causado problemas respiratorios y de parálisis en los guatemaltecos, debido a los tóxicos, informó la cartera salubrista.

Lea más ► Rendirán informe por contaminación de moluscos en Guatemala   

Debido a la detención de altos niveles de toxicidad encontrados en moluscos ubicados en dársena de Puerto Quetzal, Escuintla, autoridades advirtieron a la población desde el 23 de diciembre 2018.

En esa fecha, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación  (MAGA) reportó el hallazgo de niveles de toxicidad superiores a los permitidos para el consumo humano en moluscos ubicados en dicho lugar.

Con información de Adrián Soto. 

https://soundcloud.com/user-642794698/2019-01-29-p-adrian-ya-se-pueden-consumir-moluscos

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